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小撇步輕鬆煮出國民湯品！「番茄蛋花湯」清爽美味讚不絕口
沒煮過也一定吃過的國民家常湯品🍲
番茄🍅經過燉煮過後滑順的口感
還有經過爆炒後的蛋香🥚
撲鼻而來的濃郁香氣
清爽酸甜的美味保證讚不絕口👍👍
熟悉又親切的滋味簡單就能完成🤗
🥬食材
🔸雞蛋
🔸番茄
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸袖珍菇
🧂調味料
🔹胡椒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蛋液炒散起鍋備用，依序將番茄、蒜末、蔥白花、秀珍菇下鍋翻炒
2️⃣ 倒入熱水，加入胡椒、糖、雞精粉、鹽調味，加入蛋、蔥花、香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#番茄蛋花湯
#番茄
#蛋花湯
自耕農的小成果，就是NA星人在學校跟同學種的 #小黃瓜 🥒長出來囉！
昨天我們看到成品都嚇了一大跳，想說這個size到底是櫛瓜還是小黃瓜！NA星人接著馬上說：『媽咪，我之後要自己來做涼拌小黃瓜！』不錯不錯～ 馬上想到應用面，果然『吃』比『瘦』更有福！😋😋😋
這個春假期還有另外一個作業，就是老師一人發了一包太空包裝的菇，讓孩子帶回來種～可怕的是，我們大概只噴了一次水，然後就放在家裡沒理他，沒想到幾天之後袖珍菇自己長成 #捧花 形狀💐～真的太嚇人了！原來蕈類是透過孢子，成長速度飛快，這次還真的長眼界了！😱
NA星人採完了秀珍菇，更是自己主動跑去廚房，把秀珍菇切絲、切了玉米筍、高麗菜，還興奮地請我幫他拍了炒 #什錦炒菇 的影片，儼然已經是個小廚師👩🍳了耶！
我問了NA星人：『所以你種了這麼多菜、菇類，你的心得是什麼呢？』
NA：『我覺得很開心啊！』
我：『為什麼很開心啊？是因為看他們長大，很有成就感嗎？』
NA：『哦....就是他們長大之後，就可以全部都到我肚子裡了...呵呵呵...』
我：『......』
果然是萬物之靈？🙈🙈🙈
#孩子的種植紀錄
#俏媽艾瑪xNA星人
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🐷快速番茄菇菇肉醬
🍳半熟蛋+花椰菜
..
絞肉常常一盒用不完，
冷凍庫有好多小坨生絞肉😂
來消化一下！（過幾天來煎和風漢堡排🤤）
順便把剩下的菇菇、芹菜一起煮一煮，
芹菜為蝦米都這麼大包🙈
煮完的肉醬可以放在保鮮盒冷藏2-3天，
或是分裝冰冷凍，
今天用鑄鐵鍋回溫肉醬加了起司、蛋、花椰菜、蘆筍，沾著香酥的麵包一起吃！好幸福❤️❤️❤️
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📒快速番茄菇菇肉醬（⬅️影片、igtv、FB粉絲團）
材料:
豬絞肉 300克
洋蔥 半顆
紅蘿菠 1/8塊
芹菜 1片
袖珍菇 適量
蘑菇 適量
調味料:
番茄罐 半罐
伍斯特醬 2大匙
小磨坊印度咖哩粉 適量
義大利Galbani 帕瑪森乾酪粉
海鹽 少許
作法:
1.洋蔥、芹菜、紅蘿菠切丁，蘑菇切片，秀珍菇撕小片
2.冷鍋冷油，放入洋蔥、紅蘿菠、芹菜，炒至洋蔥透明。
3.放入絞肉炒7-8分熟，到入蘑菇和修珍菇拌炒一下。
4.倒入番茄、伍斯特醬、咖哩粉拌炒。(覺得太乾可以加半碗水)
5.蓋上鍋蓋悶2-3分鐘，打開鍋蓋大火收汁，試試看味道，斟酌加入鹽。
6.最後撒一點起司粉和咖哩粉增添香氣，完成。
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沒煮過也一定吃過的國民家常湯品🍲
番茄🍅經過燉煮過後滑順的口感
還有經過爆炒後的蛋香🥚
撲鼻而來的濃郁香氣
清爽酸甜的美味保證讚不絕口👍👍
熟悉又親切的滋味簡單就能完成🤗
🥬食材
🔸雞蛋
🔸番茄
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸袖珍菇
🧂調味料
🔹胡椒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蛋液炒散起鍋備用，依序將番茄、蒜末、蔥白花、秀珍菇下鍋翻炒
2️⃣ 倒入熱水，加入胡椒、糖、雞精粉、鹽調味，加入蛋、蔥花、香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#番茄蛋花湯
#番茄
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