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【賈府只是吃「時鮮」，但在只有運河的時代這卻是無比奢華 】#精選書摘
挑食物最佳的產地是五分講究，再搭配上食物最好的季節，就是十分講究了。賈府的食不厭精，不是一般人想像中的大魚大肉、山珍海味，而是講究「時鮮」二字。
不到時令不吃，而到了時令，就挑產地最好、品質最佳的吃。「時鮮」背後代表的富貴之極，現在用著網購的我們也許不能理解，賈家那時只有運河……
#紅樓饗宴 #紅樓夢 #食物 #好文重讀
啊…原來新加坡的辣椒蟹是先將螃蟹水煮後再搭配大量醬汁熬煮……起鍋前再從那一盆蛋液舀半湯匙的動作就讓我拒絕吃了。
看看餐廳的烹調為何不衛生，就是一把大湯杓這裡挖膏、那裡挖醬、再那裡舀水舀椰乳的……這就是最標準的交叉污染途徑。
雖然說最後都是「 高溫滅菌 」後吃下肚，很多醬料調味料在彼此參雜下絕對變質。
很慶幸3年前新加坡出差沒跟到吃螃蟹。
#蔣龐嚴選
#新加坡辣椒蟹食譜影片
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#黑羽 #壽司郎 #螃蟹 #水聊食龜宅大餐
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＜新函館北斗駅＞函館螃蟹水產蟹黃飯 ｜ 函館カニ水産カニ味噌ごはん・駅弁 ｜ ＜杏子鐵道屋＞12
片頭曲作曲：Lu yutin
第一次吃到整個蟹肉蓋滿了螃蟹殼的奢侈便當。而且還吃的到蟹黃喔。ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ使用新鮮螃蟹製成，愛吃海鮮的人千萬不要錯過這一款。
【推薦便當】函館螃蟹水產蟹黃飯車站便當
原名➡「函館カニ水産カニ味噌ごはん」
價格➡1300円(含稅)
製作➡吉田屋(http://koutazushi.com/log/eid357.html)
賞味期限➡當天
販售地點：新函館北斗車站、東京車站・上野車站
:*:･☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ
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