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炎炎夏日就是要來一杯沁涼飲品來消暑解熱!🌞
這回要分享的是全新開幕的北投飲料店-高興無憂茶莊
高興無憂茶莊可是北投市場裡高記茶莊的分店，飲料平價好好喝✨✨✨
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高興無憂茶莊菜單，主打著原味好茶系列、香醇奶茶系列，台灣小農系列
獨家熬煮系列、台南義豐冬瓜茶系列，飲品種類豐富多樣化，即使天天喝也不會膩!‼
店內飲品有提供中杯、大杯，原味好茶系列還有提供大容量的袋裝
只不過袋裝無法調整甜度、冰量，杯裝才能調整甜度、冰量喔~💗
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🌺無憂茶其實就是綠茶+烏龍茶，它擁有清新的綠茶香、醇厚的烏龍茶味
綠茶和烏龍茶的結合，能讓茶香變得更加香濃，喝起來更加溫潤醇厚有深度
我很喜歡無憂茶那豐富的茶香味，迷人香氣讓人一喝就上癮，很好喝😋😋😋
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🌼紅茶則是傳統的古早味紅茶，茶香中帶點決明子的香氣，喝起來很香濃順口🌿
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傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/559047613
🇭🇰尖沙咀
120分鐘澳洲極上和牛吃到飽🐮$258
近期最爆紅嘅火鍋店🤓
非牛大人莫屬🤣
今次終於有機會去到品嚐😛
由於可能係假日嘅關係😶
去到已經覺得好震撼😶
真係超多人排緊隊😯
果陣先係下午5點鐘咋🤡
好彩有預先網上預約😎
所以去到排一陣隊就入到去🤩
坐底之後，店員就問要咩套餐同湯底😛
結果叫咗澳洲極上和牛套餐😛
同埋眷村白玉酸菜鍋做湯底🥳
個湯酸酸甜甜，特別開胃😏
醬汁、配料、飲品可以響外面自取😚
飲品種類多元化，單單係冷泡茶都已經有好幾款😍
亦有酒類飲品可供選擇🍻
我亦試咗18+冬瓜茶🥸
原來係加咗威士忌嘅冬瓜茶😝
落單主要用QR Code手機Order👌
送菜速度快，而且無漏單😉
我呢個牛魔王，叫得最多當然係澳洲和牛M5牛肩卷🐮
肥瘦適中，肉質鮮嫩，牛味濃郁😌
我食咗差唔多二十份先肯收手😝
另外竟然有得食瓜仔雞水餃🥟
我之前響台灣食過一次，食落鹹鹹甜甜🤓
亦有得食美人花膠，大大塊，夠爽口😚
秘製牛筋，夠入味，新鮮沙白，好大隻😝
仲有即食嘅台式小食😆
士林鹽酥雞、真豬小香腸、魚香皮蛋豆腐😋
真係充滿着台灣風味☺️
食到最後會有張甜品卷😌
可以揀Movenpick雪糕又或者仙草凍🍨
每人只限可以叫一份😋
整體體驗的確係非常好🤩
無論係食物質素，員工服務同店舖環境😆
都可以話係無十分都有九分☺️
難怪咁多人排隊嚟食，的確係有佢個理由🤓
牛大人台灣火鍋吃到飽 (加拿芬廣場) (尖沙咀)
尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓 @ 牛大人 Master Beef
櫛瓜 Zucchini
英文名zucchini 借取自義大利文的「小南瓜」（義大利文zucca =南瓜），又或courgette （源自法文的南瓜 courge）和baby marrow（marrow則類似冬瓜）．貌似大黃瓜，有黃色、淺綠、深綠和花綠斑等不同顏色，味道與質地也稍有差異。
中文裡最早出現的節瓜（明朝醫學家李時珍在本草綱目就有記載，節瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑濕，健脾胃…），亦有小冬瓜、毛瓜或腿瓜之稱，是葫蘆目葫蘆科冬瓜屬（Benincasa）的變種，普遍種植於廣東、廣西與福建等地，似乎較近似英國英語中的marrow。不過同樣是長得像個葫蘆和大黃瓜般的節瓜，在台灣並不普遍也鮮少人種植，所以不知怎麼地，zucchini這個遠親就順理成章地變成櫛瓜，開始出現在餐廳與市場。
但，zucchini是屬於夏季南瓜（summer squash）的一種，原生於墨西哥一帶，是葫蘆目科葫蘆科南瓜屬（cucurbita pepo）的美洲南瓜，從新世界引進歐洲，並在19世紀才在義大利米蘭改良出的新品種。最早台灣大多仰賴進口，如今已有不少農名在種植，讓產量與價格變得更親民。而秋冬（萬聖節時）出產的南瓜（pumpking）或像是奶油南瓜（butternut squash）和日本種的栗子南瓜（kabocha squash）等，則屬於冬季南瓜（winter squash），通常澱粉和醣類含量較高，口感與風味也與夏季南瓜不同。
新鮮的櫛瓜清爽、低澱粉且含水量高，可以用類似削鉛筆機的食物處理器，刨成像這樣的麵條兒，拌上涼麵醬或者稍微的用橄欖油和蒜末清炒調味。還可以做成湯品、鑲料後焗烤、片薄後灑鹽炭烤、切成薯條狀後撒上起司烘熟、剉成籤後做成小煎餅或起司烘蛋，也可替代義大利麵做成低卡的千層蔬菜麵等。下次在市場看到，不妨也買回家試試身手吧：）
#有機 #食農教育 #陳隨意
芋香冬瓜有機推手 黃璋如
清熱解暑塑身健美
無毒永續種菜驅蟲
食農教育深耕校園
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#芋香冬瓜 #有機農場 #陳隨意
陳文郁阿公是台灣蔬果的育種家，一生培育出的新品種蔬果，超過1000多種，包括無籽西瓜、黃皮紅肉的「黛安娜」西瓜等200多種西瓜新品種(西瓜種子品種占全球1/4比例之多)，以及聖女小番茄、蜜世界哈密瓜、綠色苦瓜、白色茄子、迷你冬瓜等蔬果。雖然在2012年時，他已離我們而去，但他的狀元事蹟，會永遠留在我們的心中。
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草地狀元-台灣十大奇特蔬果(20170130播出)careermaster
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【草地狀元經典重現】你喜歡吃榴槤嗎！？台灣生產在欉紅榴槤，一吃上癮你有吃過嗎！？
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【草地狀元經典重現】你有吃過椰棗嗎!?生命之果台灣出產
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草地狀元-台灣第一，紅毛丹不老狀元！(20170814播出)careermaster
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草地狀元-巨無霸火龍果達人(20180205播出)careermaster
https://www.youtube.com/watch?v=EyNvmhdfqIk&t=579s
草地狀元-皮膚癢痛好不了，抗過敏救星解救你！(20160620播出)careermaster
https://www.youtube.com/watch?v=EVJkAO7Jl8w
赤崁糖
如果問你，全台灣吃最甜的地方，大概不需要任何科學考據，你就知道一定是台南。外地人來台南吃不習慣這麼甜，台南遊子到外地去吃不習慣菜那麼不甜。
台南人對菜要求甜，對甜點要求高，對各種各樣的甜甜茶飲、奶茶、冬瓜茶也都標準高得不得了。所以你知道，遲早會有人對糖要求高到不得了進而自己出來製糖。
俗話說，富過三代懂得吃穿，但如果你家已經富過三代不愁吃穿，你為什麼還要創業教人吃穿呢?
對吳易隆來說，是因為阿公。
吳阿公有很多產業，其中最不賺錢的就是製糖。吳易隆二十五歲就在阿公傳承給爸爸的水泥廠當副總，照說是不需要爬山種田做黑糖的。但因為阿公對他好，所以最後他決定辭掉工作來創業作沒有人支持的夕陽產業。
坦白講，你如果看過他的赤崁糖，第一個念頭一定是為什麼要這麼搞剛?他為了種有機甘蔗，怕農藥汙染，田地一路向山上撤退，退著退著退到了南化水庫的山頭，每逢颱風幾乎都會路斷橋垮的深山。為了要涵養地力，每三年輪種一種甘蔗，兩種甘蔗輪作，大概要六年才會在同一個地方種上相同品種的甘蔗。而為了要用古法熬糖，也還要收購附近的龍眼木，來用大鼎大火熬煮。
熬煮也沒有巧門，就是滿頭大汗的不停的拌攪，隨時還要注意火力，然後把成品吹涼。更令人不能理解的是，照說利潤很低的黑糖，吳易隆還要全部送檢SGS兩百多項，拿到各種證明之後，才取得了外銷、有機的門檻。
然後他還得要自己說破嘴到處行銷，想破頭開發新產品。有了好糖就會想要開發好的花草茶，有了有機黑糖，就會想要找有機的原料。最新的產品還是找插花老師把花草茶原料一個一個插進墊底的黑糖上，變成一個個精緻的小盆景。全部手工，沒辦法機械複製，這樣要怎麼賺錢呢?在我們採訪的時候，這系列的新產品也才開發出十二組，但吳易隆似乎一點也不擔心一點也不在乎，彷彿只要跨出那一步，市場自然就會為他們而開闊。
台南人愛吃糖，也愛把一件事情做到頂尖果然名不虛傳。但是，能不能賺錢，似乎就沒那麼重要了。你要不要也來一塊吳阿公傳承下來的赤崁糖呢?
