"Bohemian Pudding"
I wanted to be a pâtissière when I was a kid,loved reading French cookbooks and making sweets.
I made nostalgic sweets that I was making at that time.
I couldn't be a pâtissière but I want to tell myself as a child that I have pleasant day now.😊
本日は「プリンの日🍮」という事で【ボヘミア風プディング】を作ってみました。
私は子供の頃から食いしん坊。小さな時はケーキ屋さんになりたくてお菓子をよく作っていました。
小学生の頃はフレンチのシェフに憧れて、フランス料理の本も沢山読みました。
その頃に読んだフランス料理の本に載っていたのがボヘミア風プディング。クレームパティシエールとフルーツを包んだクレープを入れて焼いたプリンです。
小学校の高学年だったと思うのですが、本を見ながら一生懸命作った思い出があります。
何十年ぶり😂かで作ってみましたがとても懐かしかったです。ケーキ屋さんにもフレンチのシェフにもなれなかったけれど、小さなお店は持てたよ、ちょっと変わった名前だけどね。フランス料理じゃなくてセルビア料理は少しだけ作れるようになったよと、あの頃の自分に教えてあげたいです☺️
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